| ブランド | 業務用鮮魚・総合食品卸 大輝 |
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| 料理 | 和食 |
| メーカー | 業務用鮮魚・総合食品卸 大輝 |
商品の説明
厳選された素材【国産トラフグのみを使用】
料亭など飲食店にも納品している水槽から揚げたての上質なとらふぐを、経験豊かな資格を持った職人が1尾1尾丁寧に捌いて調理しています。
こちらの商品は国産とらふぐの身とアラだけをセットにした高級てっちりセットです。
他の種類のフグを使用しておりませんので、1ランク上の上品さ、風味、旨味を体験できるはずです。
お召し上がり方(冷凍の場合)
美味しいふぐをお楽しみいただくため、冷蔵庫で解凍してください。
解凍後、てっちり、塩焼きや唐揚等お好みの調理でお召し上がりください。
てっちり(ふぐ鍋)の作り方を簡単に記載したカードを同封しています。
私たち大輝は,毎日,料亭などの飲食店様,幼稚園などの給食施設様に鮮魚を卸しています。
私たち大輝は、大阪市にある業務用鮮魚・総合食品販売の会社です。
大輝が活動している市場は、世間の皆様が寝ているうちから営業が始まります。 私たちのもとには、飲食店が閉まりだす夜10時頃から深夜の4時過ぎまで、次々と次の日の注文が入ります。 そして、夜のうちに仕入れが難しそうな魚から仕入れを確定させていきます。 毎日その繰り返しですが、市場の状況は常に変わるので、同じ日はありません。そこがとても大変であり、面白いとも思います。
市場で仕入れた魚を、取引先の大阪市内の飲食店様には自社で配送し、市外のお客様には運送会社を利用して配送しております。 長らく業務用鮮魚の卸業一本でやってまいりましたが、一般の方向けにオンラインショップでの販売も開始し、今日では多くのお客様に魚を届けております。
私たちがどんなことをしているのか、どのような思いで仕事をしているのか、ホームページで紹介させていただいております。 よろしければぜひご覧ください。
国産とらふぐ鍋セット
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厳選素材 骨取り魚使用の西京漬け・塩麴漬けセット
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大ボリューム 国産うなぎ長焼
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北海海鮮グルメセット(600g)
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てっちりのお供に ひれ酒用フグ干しヒレ
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| カスタマーレビュー |
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| 価格 | — no data | ￥6,000 | — no data | — no data | ￥2,500 |
| 内容量 | 2~3人前 | 10切(70g~/1切) | 2本セット(180g~/1本) | 3~4人前 | 50g |
| 内容 | 国産とらふぐ使用 | ギンダラ・国産ブリ入り骨切り魚西京漬け・塩麹漬け10切セット | 国産うなぎ(特大サイズ) | サーモン、ホタテ貝柱、イクラ醤油漬け | 国産とらふぐの干しヒレ |
| おすすめ | no data | ✓ | ✓ | no data | no data |
