今迄の料理本と全く異なる。
知らない栄養素、栄養素の変化。
簡単、時短の料理と保存日数の記載。
縦書きと横書きのミックスでとても理解しやすい。
春夏秋冬、偽りの無い料理本。
79歳;元free-lancerグラフィックデザイナー
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春夏秋冬 疲れ取りごはん 心も体も軽くなる「食べ養生」大全 単行本 – 2022/1/28
関口 絢子
(著)
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「季節の不調」をおいしく解消!
大人気YouTubeチャンネル
「ウェルネスキッチン」が書籍になった!
【春(3~5月)の食べ養生】
イライラする・落ち込む・うつっぽい……
→山菜・ハーブで自律神経を整える
【夏(6~8月)の食べ養生】
食欲不振・夏太り・腸疲労……
→彩り野菜で夏バテ撃退!
【秋(9~11月)の食べ養生】
だるい・眠い・頭痛や肩こり……
→食物繊維でデトックス
【冬(12~2月)の食べ養生】
冷える・のどが痛い・肌トラブル……
→発酵食品で免疫力アップ!
季節の体調と旬の食材を組み合わせた
「抗酸化×抗炎症レシピ」で心も体も軽くなる!
YouTubeで大反響の
「手作り調味料」&「疲れ取りおやつ」も満載。
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「抗酸化×抗炎症レシピ」で心も体も軽くなる!
YouTubeで大反響の
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- 本の長さ200ページ
- 言語日本語
- 出版社KADOKAWA
- 発売日2022/1/28
- 寸法14.8 x 1.5 x 21 cm
- ISBN-104046054786
- ISBN-13978-4046054784
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著者について
●関口 絢子:料理研究家・管理栄養士。東京都生まれ、川村学園短期大学食物学科卒業。「食とアンチエイジング」の関係が注目されていなかった15年以上前から、インナービューティースペシャリストとして情報を発信し、先頭を走り続ける。テレビや雑誌等のメディアを中心に、健康・美容・ダイエットに関するレシピや栄養情報を提供。2020年に開設したYouTube「関口絢子のウェルネスキッチン」は登録者15万人を超える人気チャンネルとなっている。米国栄養カウンセラー、ヘルスケアプランナー、日本抗加齢医学会認定抗加齢指導士。
登録情報
- 出版社 : KADOKAWA (2022/1/28)
- 発売日 : 2022/1/28
- 言語 : 日本語
- 単行本 : 200ページ
- ISBN-10 : 4046054786
- ISBN-13 : 978-4046054784
- 寸法 : 14.8 x 1.5 x 21 cm
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4 星
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大好きな関口さんの本が手に入りとても嬉しいのですが、梱包をもう少し丁寧にお願いいたします。帯がグシャグシャであちこち破れて、ひどいのですが、
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上位レビュー、対象国: 日本
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2023年5月25日に日本でレビュー済み
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文字が多めです。
画像で大体を把握して、説明文で補うタイプの料理スタイルの人には読むのが面倒かも。
時間のある時にゆっくり読みたい本です。
内容は面白いと思います。
画像で大体を把握して、説明文で補うタイプの料理スタイルの人には読むのが面倒かも。
時間のある時にゆっくり読みたい本です。
内容は面白いと思います。
2022年11月6日に日本でレビュー済み
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挿絵が和み見やすいです。季節の不調を改善し日々健やかに過ごすため参考にしたいと思います。
2022年4月14日に日本でレビュー済み
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紹介されているレシピの数は充分ですが、肝心の調理された写真が掲載されていないので、印象に残りにくいです。
モノトーンのイラストだけでは完成形がイメージできないのだと思います。
それを補うには著者のYouTubeチャンネルで実際に調理されているところを見るしかないので、そこだけが残念でしょうか。
モノトーンのイラストだけでは完成形がイメージできないのだと思います。
それを補うには著者のYouTubeチャンネルで実際に調理されているところを見るしかないので、そこだけが残念でしょうか。
2022年7月16日に日本でレビュー済み
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落ち着いてみて作りたい時にいいですが、結局YouTubeを見てしまう…
2022年5月5日に日本でレビュー済み
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季節の旬な野菜を見る時。
2022年2月19日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
レシピは手軽で、応用もきく書き方なので実用的。普通のものを使って簡単に、こんなにおいしい!健康にいい!ごはんが作れるんだなと感動。著者のユーチューブが人気なのがわかります。レシピは地に足がついた、誰にでもすぐ作ってみようと思えるものだけれど、栄養や健康に関する話の充実ぶりはすごい。難しい感じではなくて、スイスイ読めて納得できるのがうれしい。今まで疑問に思ったり、なんとなくのイメージで栄養や健康について思っていたことが、すっきりわかって気持ちがいいです。