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中古品: ¥833
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自然派ワインをはじめよう “おいしい”を知っている人がこっそり教える毎日飲みたいヴァン・ナチュール68 単行本 – 2022/4/4
鈴木 純子
(著)
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購入オプションとあわせ買い
”自分らしい1本”にきっと出会える、自然派ワインの入門書
本当の”おいしい”を知っている料理家や、ワインをこよなく愛する人たちがいつもそばに置いているワイン。
それは知識も言葉も不要で、ただただ美味しいだけの1本。
そんなワインが集結し、どこのレストランにもない至極のワインリストがここに……!
アタッシェ・ドゥ・プレスとワインショップ店主を生業としながらも、
年に数回フランスに渡り自然派ワインの造り手をたずねることを
ライフワークとしている鈴木純子氏。
彼女がワインを通して出会い、親交を深めている料理家や
ワインをこよなく愛する人たちに
日々の暮らしと共に楽しんでいるワインを尋ねて集録。
特別な日の飲み物ではなく、もっと身近な存在としてのワインの魅力を掘り下げます。
<自然派ワインを愛する17名のお気に入りワイン公開!> ※目次順
岸本恵理子(出張料理人)
野村友里(eatrip)
木村昌之(木村製パン)
吉田全作(吉田牧場)
ツレヅレハナコ(文筆家)
たかはしよしこ(SSAW)
坪田泰弘(Le cabaret)
北村千里(CICOUTE BAKERY)
冷水希三子(料理家)
幅 允孝(BACH)
齊藤輝彦(アヒルストア)
紺野 真(uguisu/organ)
加藤紀子(タレント)
原 沙知絵(女優)
関根麻子(料理 胃袋)
ウー・ウェン(料理家)
福田里香(菓子研究家)
本当の”おいしい”を知っている料理家や、ワインをこよなく愛する人たちがいつもそばに置いているワイン。
それは知識も言葉も不要で、ただただ美味しいだけの1本。
そんなワインが集結し、どこのレストランにもない至極のワインリストがここに……!
アタッシェ・ドゥ・プレスとワインショップ店主を生業としながらも、
年に数回フランスに渡り自然派ワインの造り手をたずねることを
ライフワークとしている鈴木純子氏。
彼女がワインを通して出会い、親交を深めている料理家や
ワインをこよなく愛する人たちに
日々の暮らしと共に楽しんでいるワインを尋ねて集録。
特別な日の飲み物ではなく、もっと身近な存在としてのワインの魅力を掘り下げます。
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加藤紀子(タレント)
原 沙知絵(女優)
関根麻子(料理 胃袋)
ウー・ウェン(料理家)
福田里香(菓子研究家)
- 本の長さ128ページ
- 言語日本語
- 出版社KADOKAWA
- 発売日2022/4/4
- 寸法14.8 x 1.2 x 21 cm
- ISBN-104048974068
- ISBN-13978-4048974066
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商品の説明
著者について
●鈴木 純子:ワインショップ「bulbul」店主/アタッシェ・ドゥ・プレス。食やライフスタイルの分野でPR・ブランディングを担う一方で、自然派ワインに魅せられ、フランスを中心に造り手を訪問することをライフワークに。ワインとおつまみを月ごとにお届けするスロースタイルのオンラインワインショップ「bulbul」を2021年3月にオープン。ポップアップワインバーやワイン講座なども行っている。
Instagram:@suzujun_ark/@bulbul_du_vin
Instagram:@suzujun_ark/@bulbul_du_vin
登録情報
- 出版社 : KADOKAWA (2022/4/4)
- 発売日 : 2022/4/4
- 言語 : 日本語
- 単行本 : 128ページ
- ISBN-10 : 4048974068
- ISBN-13 : 978-4048974066
- 寸法 : 14.8 x 1.2 x 21 cm
- Amazon 売れ筋ランキング: - 185,839位本 (本の売れ筋ランキングを見る)
- - 5,540位クッキング・レシピ (本)
- カスタマーレビュー:
-
トップレビュー
上位レビュー、対象国: 日本
レビューのフィルタリング中に問題が発生しました。後でもう一度試してください。
2022年6月20日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
自然派ワイン入門書としても、インテリアとしても、手元に置きたい一冊😌
2022年4月6日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
お酒はあまり強くないんですが自然派ワインは抵抗なく飲めて、お店にあれば選んで飲んでいます。
本書は自然派ワインとは何かという基本的なことから、著者による個性的な造り手たちのワイナリーの探訪紀、自然派ワインを日常的に愛する著名人・料理人たちのワインとの付き合い方のインタビューやおすすめワイン、自然派ワインと合う料理のレシピなど、盛り沢山な内容。
よくある著者の視点からだけのものでなく、様々な造り手・飲み手の視点から、自然派ワインとの付き合い方やワインのある暮らしの楽しさが書かれています。自然派ワインへの興味を広げてくれつつ、そうか、こんな付き合い方でもいいんだと敷居をいい意味で下げてくれる本でもあって、家でも日常的にもっと飲んでみようかなと思いました。写真もきれい。
本書は自然派ワインとは何かという基本的なことから、著者による個性的な造り手たちのワイナリーの探訪紀、自然派ワインを日常的に愛する著名人・料理人たちのワインとの付き合い方のインタビューやおすすめワイン、自然派ワインと合う料理のレシピなど、盛り沢山な内容。
よくある著者の視点からだけのものでなく、様々な造り手・飲み手の視点から、自然派ワインとの付き合い方やワインのある暮らしの楽しさが書かれています。自然派ワインへの興味を広げてくれつつ、そうか、こんな付き合い方でもいいんだと敷居をいい意味で下げてくれる本でもあって、家でも日常的にもっと飲んでみようかなと思いました。写真もきれい。