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有賀薫のベジ食べる! 単行本 – 2023/3/10

有賀 薫 (著)
4.6 5つ星のうち4.6 26個の評価
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著者累計27万部突破! 10年間、毎日スープを作ったからこそ見つけた、
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→第1章 野菜ひとつを食べる一皿

お悩み2 野菜メニューまで手が回らなくて…
→第2章 野菜が主張するメインディッシュ

お悩み3 煮物や温野菜は、家族があんまり食べなくて…
→第3章 野菜3品の煮るだけスープ

お悩み4 家でのお昼は炭水化物を取り過ぎちゃう…
→第4章 ライトに食べたい野菜ごはん

お悩み5 作り置きメニューに飽きてきちゃって…
→第5章 明日の「あと一品」になるキープおかず

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  1. 本の長さ
    128ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    文藝春秋
  4. 発売日
    2023/3/10
  5. 寸法
    15 x 1.1 x 21 cm
  6. ISBN-10
    4163916504
  7. ISBN-13
    978-4163916507
  8. すべての詳細を表示
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出版社より

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残り物でつくるごはんのおとも

★冷蔵庫の使い残し野菜、捨ててしまう外葉、１束まるごと…フードロス対策ばっちり「第4章　ライトに食べたい 野菜ごはん」

ひと束まるごと。小松菜だけのあんかけ焼きそば

マッシュポテトの素でつくるたまぽてさらだ

★今日も明日も食べたくなる我が家の定番「第5章　明日の あと一品 になる キープおかず 」

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 文藝春秋 (2023/3/10)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2023/3/10
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 128ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4163916504
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4163916507
  • 寸法 ‏ : ‎ 15 x 1.1 x 21 cm
  • カスタマーレビュー:
    4.6 5つ星のうち4.6 26個の評価

著者について

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有賀 薫

有賀 薫

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スープ作家。毎朝のスープ作りを約7年近く続け、作ったスープは2500種以上になる。2016年『365日のめざましスープ』で、スープ作家としてデビュー。暮らしを助ける家庭のスープレシピを書籍、雑誌など各種媒体で発表しているほか、スープと絵本、スープと俳句などさまざまなものとコラボしたスープイベントなども行っている。スープの実験室である「スープ・ラボ」主宰。

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5つのうち4.6つ
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ぽんきち
5つ星のうち5.0 おもしろい！
2023年8月19日に日本でレビュー済み
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長谷川あかりさんの本？Twitter？を読む中で有賀さんのことを知りました。
野菜ひとつと少しの調味料で楽しく料理ができるところがいいです。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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Amazon カスタマー
5つ星のうち5.0 久々に手応えを感じるレシピ本
2023年4月11日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
有賀さんのスープレシピは、お野菜の良さがグッと引き出されるので、よく作ってます。
　この本では、簡単なのにこんなに美味しくていいの？と思うレシピが沢山紹介されています。
　自分の副菜のバリエーションにマンネリを感じていたのですが、風穴を開けてもらえました。この本をきっかけに、料理歴約20年でそろそろ飽きてきたところを、救い上げられました。
7人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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ヘビーユーザー
5つ星のうち5.0 レシピたくさん！どれも簡単！
2023年3月12日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
本屋で見かけて気になって購入。

レシピで使うのは都心の小さなスーパーやコンビニでも買えるような定番野菜ばかり。
しかも使う調味料も変わったスパイスとか生クリーム大さじ1みたいな“わざわざ用意する”必要のないごく普通の調味料ばかりです。
それでいてどれも新しくて美味しそうなレシピばかり。
調理のポイントやアレンジもたっぷり。
全部作りたい。

これは買って良かった本！

野菜って結局いつも同じ調理法になっちゃってマンネリ感があったのですが、この本は料理や味つけの無限の可能性を教えてくれました。
20人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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