「日本は世界一の食品添加物大国」
「グルタミン酸ナトリウムは緑内障の元凶!危険!!」
などの、食品添加物関連のデマが一人歩き・横行しまくってるので買いました。
特に前者は、日本と世界の食品添加物の基準の違いを無視した最悪のデマです。
日本は香料も食品添加物に加えているから世界一食品添加物の数が多いように見えるだけで、欧米は香料を食品添加物に加えていないから少なく見えるだけのことです。
香料も加えると欧米でも食品添加物の数は爆発的に増えます。アメリカなどは香料も加えると日本よりも食品添加物の数が大幅に増えるそうです。
これでも「日本は世界一の食品添加物大国」といえるのでしょうか?
検証記事を書いた方も怒ってましたが、「日本は世界一の食品添加物大国」というデマを元手に本を出したりなどして金儲けをしている人たちの中には有名な医師の方もいます。
仮にも医師という人の命を預かる職業の方がよく検証もせずにデマを元手に本を書いて売りさばくってのはどうなんでしょうか。品位を疑いたくなります。
テレビなどのマスコミが毎日のように垂れ流している健康情報も、添加物の情報も自分たちの特ダネづくりに都合のいい、科学的なエビデンス皆無の怪しい学説を複数切り取ってつぎはぎのようにつなげて自分たちのスクープづくりに都合のいいシナリオを作って公開したり、放送しているだけなのだそうです。
しかも反対意見が出ても知らんぷりでほとんど報道しません。
DDTについても日本のマスコミはレイチェル・カーソンの『沈黙の春』を取り上げて騒ぎ立てただけで
近年WHOがDDTはマラリアに効果があるとして「注意しながら使えばOK」という再使用許可を出したのにほとんど報道してないですし、
以前騒がれていた環境ホルモン問題も日本のマスコミがセンセーショナルに騒ぎ立てて煽っただけで、数年後に「低容量の害」の科学的根拠が全くなかったという事実が判明しても日本のマスコミはガン無視。
不安を煽るだけ煽ってあとは知らんぷりという無責任な彼らのやり口はニュースでも健康情報でもまったく同じです。
だから日本のマスコミはマスゴミでしかないのですよww
外国のメディアは化学物質の害などについて疑問を呈する意見や反対意見もきちんと公平に報道しているというのに。
そして、オーガニックの作物への信仰や「昔はよかった」という言葉とともにマスゴミが流布している
日本の伝統食の知られざる闇もこの本では読めます。
オーガニック信仰→農薬を使った方がかえって安全な作物ができる。
農薬を使わないと作物の収穫の効率が悪くなる上に人間にとって悪いアレルゲンが作物の中で作られたり
作物がカビ毒に冒される場合がある(オーガニック農法で作られるリンゴはアレルゲンを産生する)
また虫に食われやすくなるので作物の中で自然農薬が作られる割合が高くなる。アメリカの研究によれば
この自然農薬の99％は発がん物質。
なお、この自然農薬は日本のマスゴミがファイトケミカルとかいう美名をつけてもてはやしている模様ww
日本の伝統食の真実→昔の日本人の方がかえって野菜不足で塩分多めで不健康な食生活をしていて短命だった。
野菜を年中食べられないので野菜が獲れたときに集中的に食べて残ったら塩漬けにして食べるという「ばっかり食」が本当の日本の伝統食だった。このため胃がんや脳卒中などで早死にする人が多かった。
そして、戦前まで日本人が食べていた味噌はとても不味かった。
今私たちが食べているおいしい味噌はアメリカ文化をふんだんに取り入れた戦後の日本人が努力して作ったものである。
オーガニックも農薬を使った作物も安全性はほとんど変わりないのだからライフスタイルや懐具合によってどちらを食べるか決めればよいとこの本の著者は言います。
私もこれまで高いオーガニックチョコばかり食べてきましたが、この本を読んで考え直そうと思いました。
その他、この本には「バイオエタノールやトランス脂肪酸騒ぎの裏に政治的な思惑がある」など、読み応えのある記述がたくさんあります。
バイオエタノール騒ぎは今の太陽光パネル騒ぎに通ずるものがありますね。
こちらの方はもっともっとアカっぽい政治的思惑の臭いがプンプンしてますがww
私は「グルタミン酸ナトリウムは緑内障の元凶!危険!!」の真実について知りたくてこの本を購入したのですが、実際に読んでみてなるほどとうなずけましたね。
グルタミン酸ナトリウム＝化学調味料を食べ過ぎると頭痛や腕の震えなどの「中華料理店症候群(チャイニーズレストランシンドローム)が起きるというのがこのデマのソースですが、これもまた科学的に完全否定されていて、「ニュー･イングランド・ジャーナル・オブ・メディシン」という著名な医学誌に1例が掲載されただけで、他の多くの科学者の調査や研究では全く同じ結果を確認できず、WHOの調査ですら「中華料理店症候群(チャイニーズレストランシンドローム)」とグルタミン酸ナトリウムは全く関係がない」と結論を出しています。
結局これって何だったんでしょう。やはり政治的思惑が裏にあったんでしょうか。味の●の会社を叩きたくて誰かがわざと騒ぎを起こしたとしか思えません。米国で猛威をふるったかつてのト●タ叩きを彷彿とさせます。
なお、グルタミン酸ナトリウム関係なくもともと日本人は緑内障になりやすい体質だそうですので騙されないようにしましょう。
この本には食品の裏側とその著者への科学的エビデンスに基づいた批判も多いです。
先に食品の裏側を買ってしまった方はご愁傷様です。
食品添加物どうこう言う前に、まずは武田邦彦先生の「体にいい食品などない」という言葉を胸によく刻みましょう。
自然のものでも体に悪いのは一杯あるのですから。
「武田邦彦 体にいい食べ物なんてない」で検索すれば記事が読めますよ。
不安を煽るだけの添加物のデマしか書かれていない本に飛びついてお金をドブに捨てる前に、まずはこの本を読んで落ち着いてほしいと思います。
物価高なのですから、お金は慎重に使いましょうww
この本で紹介されているブログの記事を読んだり、効かない健康食品 危ない自然・天然 (光文社新書)
も合わせて読むとさらにメディアに騙されなくなると思います。
無料のKindleアプリをダウンロードして、スマートフォン、タブレット、またはコンピューターで今すぐKindle本を読むことができます。Kindleデバイスは必要ありません。
ウェブ版Kindleなら、お使いのブラウザですぐにお読みいただけます。
携帯電話のカメラを使用する - 以下のコードをスキャンし、Kindleアプリをダウンロードしてください。
最大10%ポイント還元:
よく一緒に購入されている商品
対象商品: メディア・バイアス あやしい健康情報とニセ科学 (光文社新書 298)
￥814
4月 20 - 22 日にお届け
通常9～10日以内に発送します。
+
￥1,182
最短で4月7日 月曜日のお届け予定です
残り1点 ご注文はお早めに
総額: $00
当社の価格を見るには、これら商品をカートに追加してください。
ポイントの合計:
pt
一緒に購入する商品を選択してください。
この商品をチェックした人はこんな商品もチェックしています
ページ: 1 / 1 最初に戻るページ: 1 / 1
著者について
