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小さなお店がムリ・ムダ・ムラをなくして利益を上げる「引き算の経営」 (DO BOOKS) 単行本（ソフトカバー） – 2022/9/22

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脱・複雑経営で新たな価値を生み出す！

●メニューやシステムをシンプルに
→本当に集客したい上位客の囲い込み
●複雑な作業、朝礼・残業・休日出勤をやめる
→従業員の負担と労力が大幅減＝離職率ゼロ
●無駄な広告費、使わない機材を削減
→経費削減
●経営者の精神的負担減
→新しいことにチャレンジできる

コロナ禍でも売上記録を出している「ヤメ活」美容院が伝授する
シンプル経営の正のスパイラル！

「やらなくてもいいたくさんのムダなこと」に一所懸命になっていませんか？
×増やす＝豊か・潤う経営
×減らす＝消極的経営
経営のもっとも陥りやすい思い込みから抜け出そう

小さなお店こそ、勇気を出して「引き算の経営」に取り組もう！
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  1. 本の長さ
    272ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    同文舘出版
  4. 発売日
    2022/9/22
  5. 寸法
    1.5 x 12.7 x 18.8 cm
  6. ISBN-10
    449554120X
  7. ISBN-13
    978-4495541200
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出版社より

脱・複雑経営で新たな価値を生み出す！

実践「引き算の経営」

小さなお店こそ、勇気を出して「引き算の経営」に取り組もう！

●メニューやシステムをシンプルに

→本当に集客したい上位客の囲い込み

●複雑な作業、朝礼・残業・休日出勤をやめる

→従業員の負担と労力が大幅減＝離職率ゼロ

●無駄な広告費、使わない機材を削減

→経費削減

●経営者の精神的負担減

→新しいことにチャレンジできる

コロナ禍でも売上記録を出している「ヤメ活」美容院が伝授するシンプル経営の正のスパイラル！

「やらなくてもいいたくさんのムダなこと」に一所懸命になっていませんか？

×増やす＝豊か・潤う経営

×減らす＝消極的経営

経営のもっとも陥りやすい思い込みから抜け出そう

商品の説明

レビュー

【目次】
●１章●　常識と思い込みからの脱却！　利益のスパイラル「引き算の経営」
●２章●　小さなお店の経営　ウソ・ホント
●３章●　今こそ経営者マインドを見つめ直す
●４章●　従業員の満足と働きやすさを満たす「引き算の経営」
●５章●　シンプル・フラットこそがスタッフ教育の肝
●６章●　メニューを極める　過剰な接客をやめる
●７章●　新規集客よりも固定客化に特化する
●８章●　店舗・設備・作業のシンプル化で経費も手間も得をする
●９章●　黒字経営を実践！　経営のムダをそぎ落とす
●10章●　「引き算の経営」で唯一無二のお店を確立する

著者について

大塚誉士（おおつか　たかし）
岐阜県在住。美容室や飲食店をはじめ、小さなお店を複数運営する代表取締役。 美容師になりわずか４年で美容室をオープンするが、自信と勢いだけの典型的な「経営の勉強をしたこともない、やり方もわからない」経営者に。 次第に店舗の業績が著しく悪化。 起死回生のため、藁にもすがる思いでコンサルタントに依頼するも、クーポンの追加や値引きなどによって悪循環に。経費と労力がさらに増え、すべてがうまくいかず倒産寸前にまで追い込まれる。
体調を崩したことを機に、今までとは真逆の発想の店舗運営に偶然切り替わり、余計なことは一切やらない「引き算の経営」（ヤメ活®︎）にたどり着く。すると月商は70万円から1000万円へ。創業年対比率で利益36倍、売り上げ1430%アップを達成。また、ヤメ活®︎の核となる「天然小麦粉カラー」を自社開発し、システム単純化に成功し、2018年より差別化経営を希望する全国加盟サロン（現在129店舗）」の講師としても活動。実践した多くのサロンは、新規のお客様をお断りするほどの繁盛店に成長している。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 同文舘出版 (2022/9/22)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2022/9/22
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本（ソフトカバー） ‏ : ‎ 272ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 449554120X
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4495541200
  • 寸法 ‏ : ‎ 1.5 x 12.7 x 18.8 cm
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.6 29

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勉強会の為に購入したが、会以外でも活用させてもらっています。特に個人経営者にはいいんじゃないかな。ページ数も多めで値段以上に勉強になる。
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上位レビュー、対象国： 日本

ダッチ
5つ星のうち5.0 是非オススメしたい!
2023年12月29日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
勉強会の為に購入したが、会以外でも活用させてもらっています。特に個人経営者にはいいんじゃないかな。
ページ数も多めで値段以上に勉強になる。
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ダッチ
5つ星のうち5.0 是非オススメしたい!
2023年12月29日に日本でレビュー済み
勉強会の為に購入したが、会以外でも活用させてもらっています。特に個人経営者にはいいんじゃないかな。
ページ数も多めで値段以上に勉強になる。
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1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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でん
5つ星のうち5.0 共感しかない！
2023年8月18日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
私も小さな美容室を経営しております。この本に書いてある、無駄を省くという発想を徹底して行なっていけば理想のサロン経営はもちろんの事、プライベートの時間も確実に増えるので、自分の人生をとても有意義に過ごせる様になると思いました。
なかなか、今まで行なっていた事を変えるのは怖い事ですが、この本を読めば、「これを無くせば、こういった成果が得られる」の様な答えが明確に書いてあるので恐れず行動に移せそうです。
とても参考になりますし読んでみる価値ありです。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
Kindleユーザー
5つ星のうち5.0 わかりやすい！！
2022年9月30日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
ややこしく考えがちな経営をものすごくシンプルに考えられる一冊でした！
これから経営者になる方や現在経営者の方は必ず読むべき本です。
知人の経営者や管理職の知人へもオススメしました！
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
ジンジャー
5つ星のうち5.0 そうなんだ！と驚きの連続でした。
2022年9月26日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
表紙から気になり、経営関連の書籍を久しぶりに手にしました。
自分に置き換えて読む事が出来、物の例えが分かりやすくて、読んでいるというよりも、
話しを聞いている様な感覚で読み進められました。
普段あまり書籍を読まない人にもオススメしたい一冊です！
カスタマー画像
ジンジャー
5つ星のうち5.0 そうなんだ！と驚きの連続でした。
2022年9月26日に日本でレビュー済み
表紙から気になり、経営関連の書籍を久しぶりに手にしました。
自分に置き換えて読む事が出来、物の例えが分かりやすくて、読んでいるというよりも、
話しを聞いている様な感覚で読み進められました。
普段あまり書籍を読まない人にもオススメしたい一冊です！
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ウノウノ
5つ星のうち5.0 分かりやすい
2022年10月2日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
とても体系立てて分かりやすく、詳細に書かれているので、本当にためになりました。
引き算は大切ですね。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
コーキ
5つ星のうち4.0 小さなお店にとっては、足すことが必ずしも豊かになることではない
2022年11月30日に日本でレビュー済み
鍼灸マッサージ院を営んでいる個人事業主です。

小さなお店にとっては、足すことが必ずしも豊かになることではないということが本書を読んでよく分かった。

むしろ無駄を減らしやらないことを徹底し、自分の得意なことに絞ることで、本当に必要としているファンとなるお客様が残るのだと思う。

また、従業員を雇う場合、挨拶や勉強を徹底し過ぎたり、無駄なミーティングや飲み会をしたり、残業して練習を強要したりするのが正しいことではなく、一定の距離を保ちつつ安心して働ける環境を整えて休みをきちんと取らせるのが大事というのも、今の時代では納得できる内容だった。

どれも著者の実体験を元にした話になっているので、説得力があった。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
ひー
5つ星のうち5.0 実体験だから説得力がある本
2022年9月30日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
読んでいて共感できる箇所が非常に多く、引き込まれて一気に読んでしまった。内容は分かりやすいが、けっして薄っぺらではなかった。
よくある精神論ではなく、経営の具体案がわかりやすく良書です。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
裕佳
5つ星のうち5.0 コロナ時代経営ヒント盛りだくさん！
2022年10月11日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
小さい飲食店を経営して、たくさんヒントをもらって、、ありがとうございました。
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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