岡崎の八丁味噌蔵を見学した際に「この大きな桶を作っているところは一軒しかない」という説明を聞き、気になって調べるうちにこの本に出合った。
表紙のデザインがかわいらく、ジュニア新書とのことなので子ども向けかと思ったが、大人が読んでも、ものすごくおもしろい。
桶作りを習得しようと奮闘する醤油さん、技術を伝えようとする桶屋さん、周りの人々、みんな心意気がすばらしい。
そしてこの本の筆者も、普通は書き飛ばしてしまうような細かいことまで丁寧に伝えていて、またすばらしい。
今後、醤油は木桶で仕込んだものしか買わないと決めた。
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