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イメージ付きのレビュー
健康を手に入れる新たな道：『食欲人』が導く身近な科学の世界
【手に取ったきっかけ】この本の英語版が刊行されたのは2020年3月であり、『New Scientist Best Book』を受賞した話題の書籍が日本語版で出たため、書店で手に取りました。【結論】『健康を手に入れるための食事法を知りたい』というよりも、『身近な題材で科学を楽しみたい』という方に向いていると思います。私は後者の要素が大いにある本として、本書を楽しむことができました。【興味深いトピックス】この本の中心となっているのは「タンパク質」です。様々な興味深い実験が『タンパク質欲』についての裏づけとして取り上げられており、科学論文としてではなく、書籍として読みやすく興味深いです。しょっぱいスナックの部分には私にとって納得感がありました。全ての実験結果が共感できるわけではありませんが、想像しやすい例が挙げられており、共感と気づきを楽しむことができます。【実用的ではない？】とは言え、この本は実用的な要素も持ち合わせています。最終章では、我々がどうすべきかの指南が書かれています。興味を持って楽しむことが目的ならば最初から読み進めるべきであり、役立つ情報を得ることが目的であれば最後の章を先に読み、その後興味のある部分を読み進めるという読み方もあります。【最後に】この興味深い本を翻訳し、出版してくださった翻訳者や出版スタッフの皆さん、そしてもちろん著者の方々に感謝いたします。
